ヴァンヴェール フランス料理

おすすめの一品 牛フィレ肉のステーキ こだわりのポイント 赤ワインとともにゆっくりと時間をかけて召し上がって頂けるメイン料理です。

メニュー

薔薇(写真はイメージ)

薔薇


アミューズ

牛肩肉テリーヌ 紫キャベツマリネ レフォールクリーム
マスタード風味

グリンピースのポタージュ

真鯛ポワレ、茸クーリー 赤ワインソース ペルノー風味

~お口直しに~檸檬のグラニテ 蜂蜜風味

牛フィレステーキ キャロットピュレ
グリーンペッパークリームソース

フレーズムースとコンフィテュール ヴァニラアイス添え

パン

コーヒー

料金¥9,000

上記料金には所定の税金を加算させていただきます。

ディナー

Dinner


烏賊と帆立貝テリーヌ プロヴァンス風

グリンピースのポタージュ

鱸ポワレ、トマトコンフィとタプナード 浅蜊風味

牛フィレステーキ 筍ラグー シャンピニオンソース
トリュフの香り

抹茶ムース ショコラアイス添え

パン

コーヒー

料金¥7,000

上記料金には所定の税金を加算させていただきます。

アラカルト

前菜・スープ・サラダ※下記料金には所定の税金を加算させていただきます。

  • サーモンの燻製サラダ添え ¥1,480
  • 鯵フリット バルサミコソース ¥1,580
  • 牛肩肉テリーヌ 紫キャベツマリネ レフォールクリーム ¥1,580
  • 田舎風パテ 1,860
  • さつまいものクリームスープ ¥720
  • コンソメスープ ¥960
  • コンビネーションサラダ ¥960
  • トマトサラダ ¥820
  • ハーフサイズサラダ ¥670

魚料理※下記料金には所定の税金を加算させていただきます。

  • 鱸ポワレ トマトコンフィとタプナード浅蜊風味 ¥2,250
  • 海の幸のグラタン ¥2,250
  • ズワイ蟹のクロケット トマトソース ¥\2,250

肉料理※下記料金には所定の税金を加算させていただきます。

  • 鴨腿肉のコンフィ マスタードソース ¥2,250
  • ポークソテー 柚子胡椒風味 ¥2,250
  • ビーフシチュー温野菜添え ¥2,720
  • 牛舌の煮込み シュークルートと季節野菜添え ¥2,720
  • ハンバーグステーキマッシュルームソース ¥2,440
  • 牛フィレ肉ステーキ 筍ラグー シャンピニオンソース  ¥3,480

チーズ・デザート※下記料金には所定の税金を加算させていただきます。

  • アイスクリーム又はシャーベット各種 ¥530
  • 林檎タルト 青りんごピュレ ヴァニラアイス添え ¥910
  • ミルクレープショコラとヴァニラアイスクリーム ¥910
  • チーズとドライフルーツ ¥1,480

アラカルト

お子様メニュー(高学年向)

  • 本日のスープ・海の幸のグラタン・ハンバーグステーキ・温野菜添え。パン・デザート¥4,445

お子様メニュー(幼児~低学年向)

  • コーンスープ・オムライス・海老フライ・ポテトフライ・ソーセージ・ハンバーグ・ポテトサラダ・パン・デザート¥2,593

その他のレストラン・バー

日本料理/姫沙羅

夜は本格的会席料理をお楽しみいただけるレストラン。湯本富士屋ホテル総料理長によって四季折々、旬の素材を活かした会席料理を月替わりでご用意いたします。

日本料理・鮨会席/桂

新鮮な海の幸、四季折々の食材。その調和を大切に目にも鮮やかな寿司会席をご堪能ください。

フランス料理/ヴァンヴェール

富士屋ホテル伝統の味はもちろん、四季折々の食材の美味しさを生かした繊細な味が楽しめるフレンチレストラン。嗜好を凝らしたコース料理の他、多彩なアラカルトメニューをご用意いたしております。またプライベートな会食やアットホームなパーティのご利用に最適な個室(10名様まで)もご用意しております。

中国料理/桃華樓

気軽に広東料理がお楽しみいただける中国料理レストラン。昼はリーズナブルな価格のセットメニューや一品料理を。夜はコース料理をはじめ多彩なアラカルトメニューをご用意いたしております。またターンテーブルを囲んでの個室もご用意しております。

ラウンジ/ウィステリア

気軽なティータイムでも富士屋ホテルの味を楽しむランチタイムにもご利用いただけます。

居酒屋/箱根路

旬の食材を使った酒の肴と旨い酒を気軽に楽しめる居酒屋です。カラオケボックスも3室隣接しております。

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TEL 0460-85-6111
(受付時間 9:00 ~ 20:00)
FAX 0460-85-6142
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